Süßkartoffel-Hackfleischauflauf mit Feta

Zutaten für 2 Personen: 1,5 Süßkartoffeln (225g) 1/2 Zwiebel (40g) 1 Knoblauchzehe (3g) Rinderhackfleisch (250g) Pfeffer und Salz (nach Belieben) Tomatenmark (1 EL, 16g) Feta, fettarm (75g) Milch, 1,5% Fett (50ml) 1/2 Ei (35g) Mozarella, fettarm & gerieben (60g) Oregano (nach Belieben) Süßkartoffeln schälen und circa 20 Minuten köcheln lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehe hacken und… Süßkartoffel-Hackfleischauflauf mit Feta weiterlesen

Offline (Buchtipp)

Buch Nummer 1 in 2021 ist gelesen. Ein Psychothriller von Arno Strobel mit dem Titel Offline – Du wolltest nicht erreichbar sein. Jetzt sitzt du in der Falle. Eine Gruppe junger Leute unternimmt eine „Digital Detox“ Tour in ein abgelegenes ehemaliges Bergsteigerhotel. Dort wird einer der Teilnehmer plötzlich schwer misshandelt aufgefunden und stirbt. Doch die… Offline (Buchtipp) weiterlesen

UEFA-Cup Finale 1997

Letztens habe ich auf Youtube eine Aufnahme des UEFA-Cup Finals von 1997 gefunden. Nicht zuletzt aufgrund der aktuellen Situation auf Schalke war es schön, das Spiel nochmal zu sehen und in Erinnerungen an meine Anfänge als Schalker zu schwelgen.

Upgrade und Downgrades in Windows 10

Mein neuer Büro-Rechner hatte Windows 10 Enterprise LTSC installiert, für das allerdings keine Lizenz vorhanden war. Also musste ich Windows 10 Pro auf dem Rechner neu installieren (siehe Windows 10 Startmedium erstellen). Eine einfach Enterprise-Edition hätte ich einfach auf eine Pro-Edition downgraden können. In den meisten Fällen geht das in dem man einfach den entsprechenden… Upgrade und Downgrades in Windows 10 weiterlesen

Windows 10 Startmedium erstellen

Auf meinem NUC musste ich vor kurzem Windows 10 neu installieren. Bei Windows XP, Windows Vista etc. begann das häufig damit, das man zunächst die Installations-CD suchen musste. Bei Windows 10 kann man ganz einfach selber ein Startmedium erstellen. Dazu muss man zunächst das Media Creation Tool von der Microsoft-Seite herunterladen:https://www.microsoft.com/de-de/software-download/windows10 Anschließend braucht man „nur“… Windows 10 Startmedium erstellen weiterlesen

Misserfolg

Misserfolge sind Wegweiser auf dem Weg zum Erfolg.

C. S. Lewis

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Rund um die Langbathseen

An Silvester machten wir uns auf zu den Langbathseen im Salzkammergut, um am letzten Tag des Jahres eine kleine Wanderung im Schnee zu machen. Die Langbathseen sind zwei Bergseen im Salzkammergut im Gemeindegebiet von Ebensee am Traunsee. Sie liegen in einem langen Talkessel, der sich zwischen dem eigentlichen Kalkmassiv des Höllengebirges und einer Flyschkette erstreckt.… Rund um die Langbathseen weiterlesen

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Frohes Neues!

Ich wünsche euch ein frohes neues, gesundes… und besseres Jahr 2021! Silvester 2020 war anders als jedes andere Silvester, so wie 2020 eben vieles (oder alles?) anders war. Statt Feier oder gemütlichen Beisammensein mit Freunden war es ein gemütliches Beisammensein zu zweit. Der Lockdown in Österreich (bereits der Dritte!) ließen nichts anderes zu. So war… Frohes Neues! weiterlesen

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